Pr Kopač

Pri Kopaču mi sedimo; slastne tu so vse jedi, rujno teče vino!

KOPAČ, GOSTILNA STARA ZNAMENITA, PONUDBA DNEVNA JE OKUSNA, SLIKOVITA JEDI PRIPRAVLJENE,TAKOJ NA KROŽNIKE DOSTAVLJENE

DNEVNA PONUDBA

Kraljica pečenk

Telečja pečenka
180g
8,00 EUR

Kjer je krača, vedno zraven dva sta pomagača

Telečja krača
30,00 EUR / KG

Kaj je boljše? Svinja ali prašič?

Svinjska pečenka
180g
6,50 EUR

Za uživanje in oblizovanje

Svinjska krača
17,00 EUR / KG

Pogled v zgodovino gostilne

Najstarejša pričevanja iz leta 1848 govorijo, da je bila v prostorih današnje gostilne značilna prevozniška ali furmanska gostilna ob pomembni cesti, ki je vodila od Dunaja čez Ljubljano do Trsta. O povezanosti gostilne s starejšo transportno obliko, t.j. tovorništvom, ni na voljo pisnih pričevanj. Že dobrih enajst let (1837) pred prvim zapisom iz leta 1848 so na Dunaju začeli načrtovati pomembno prometno povezavo z Jadranskim morjem in pristaniščem v Trstu. Tako je nastal načrt za izgradnjo Južne železnice in tudi okoli gostilne Kopač so že leta 1842 hodili inženirji ter preučevali terenske razmere za gradnjo proge. Dne 20.11.1856 je prvi vlak zapeljal od Ljubljane do Postojne in 27.7.1857 še do Trsta. Kljub železnici pa ni bilo takoj konec prevozništva in s tem tudi stalnih gostov v gostilni. Le ljudsko izročilo oziroma legendarna pripoved govori o takratnem gospodarju v gostilni Pr Kopač, ki naj bi se ob izgradnji Južne železnice zbal za zaslužek od gostilniške dejavnosti. »Zdaj bomo morali iti pa kopat!« je večkrat dejal in to naj bi bil tudi povod za hišno ime Kopač. Seveda se bojazni o propadu gostilne zaradi železnice niso uresničile in gostilna je preživela še veliko drugih sprememb, v zadovoljstvo številnih gostov od blizu in daleč…